caramesin.com – Resep Telur Rebus Lodho yang enak dan mudah dibuat ini merupakan salah satu menu berbahan dasar telur yang bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Jika resep telur rebus lodho yang enak ini kami hadirkan sebagai menu utama makan malam selanjutnya, keluarga akan semakin lahap menyantapnya. Buktikan segera copy resep telur rebus lodho yang enak ini dan jadikan sebagai menu utama makan malam anda nanti malam.
Waktu: 45 menit
Porsi: 10 porsi
Bahan:
10 butir telur, rebus
2 batang serai, memarkan
1 cm jahe, cincang
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
10 buah cabai rawit utuh
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
750 ml santan, dari 1 butir kelapa
500 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
4cm kunyit, sangrai
5 bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
6 buah cabai rawit
1 paprika merah
Cara membuat telur rebus Lodho :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum. 2. Tambahkan telur rebus. Aduk hingga terbalut bumbu. Tambahkan cabai rawit. Bumbui dengan garam dan gula merah. Campur dengan baik. 3. Tuangkan air. Masak hingga berbuih.
Empat. Tuang santan aduk hingga mendidih dan matang. Masukkan daun jeruk. Aduk sampai lunak.
