caramesin.com – Resep puding kelapa muda, dessert dengan tekstur kenyal dan rasa manis ini banyak dicari setelah makan siang.
Karena tampilannya yang begitu enak, resep puding kelapa muda ini cocok untuk kita pilih sebagai hidangan penutup setelah makan siang di akhir pekan. Tak ketinggalan, tutup akhir pekan makan siang Anda dengan menampilkan resep puding kelapa muda yang enak dan kenyal ini.
Waktu: 45 menit
Porsi: 20 potong
Bahan I:
1.500 ml air
1 dan 1/2 sachet bubuk agar-agar
300 gram gula
3 lembar daun pandan
1 sendok makan bubuk agar-agar instan
3 tetes pewarna makanan hijau tua
300 gram kelapa muda, dikeruk sebagian besar
Subyek II:
600 ml santan terbuat dari 3/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
90 gram gula
2 1/2 sendok teh bubuk agar-agar (3/4 dari paket)
Cara membuat puding kelapa muda :
1. Bahan I: Didihkan air, agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan, dan agar-agar instan, aduk hingga mendidih. Tambahkan pewarna makanan hijau tua. Campur dengan baik.
Dua. Tuang selapis agar-agar rebus ke dalam cetakan berukuran 18x18x7 cm setebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Susun kelapa muda. Tuangkan selapis lagi rebusan gelatin. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II : Rebus santan, daun pandan, gula pasir dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
Empat. Tuang di atas bahan I setebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tuangkan bahan I yang telah dipanaskan ke atas bahan II. Biarkan setengah beku. Susun kelapa muda. Tuang lagi lapisan bahan I. Biarkan setengah beku. Tuang bahan II yang sudah dipanaskan. Ulangi metode layering yang sama sampai habis. Membekukan.
