caramesin.com-Makanan olahan ayam ini digemari oleh seluruh keluarga, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Namun bagi yang berurusan dengan mengolah ayam dengan berbagai macam bumbu agak sulit, seperti mengolah propor atau lengkuas ayam.
Selain jenis jamu yang berbeda, beberapa orang mungkin tidak memiliki peralatan yang cukup, seperti blender, chopper, atau bahkan palu.
Ayam bawang putih goreng bisa menjadi pilihan alternatif untuk memasak ayam yang cepat dan mudah.
Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan untuk marinadenya :
– 1 kg ayam, potong sesuai selera
– 8 siung bawang putih, cincang
– 2 cm jahe yang dihaluskan
– garam 1 sdt
– Lada 1 sdt
– Ketumbar bubuk 2 sdt
– Kaldu ayam/santan 1 sdt
– Saus tiram 2 sdm
– Minyak wijen 1 sendok makan
Bahan lainnya:
– bawang putih dengan kulit 10-15 buah, cincang
– Minyak goreng
Bagaimana cara melakukannya:
– Campur semua bahan marinasi pada ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata dan diamkan di lemari es minimal satu jam. Ini menyerap lebih baik jika Anda membiarkannya semalaman.
– Siapkan dan panaskan minyak dalam wajan.
– Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi
– Goreng dengan api sedang
– Setelah ayam matang, masukkan bawang putih cincang
– Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning keemasan.
– Angkat lalu tiriskan
Anda juga bisa menggunakan bawang putih dan jahe bubuk yang tersedia di pasar atau di mini market terdekat sebagai pengganti bawang merah dan jahe yang perlu dihaluskan.
Ayam goreng bawang putih rebus disajikan dengan nasi panas dengan sambal dan lalapan. Anda juga bisa menambahkan makanan lain seperti tempe dan tahu goreng, atau tumis sayuran favorit keluarga Anda.
Olahan ayam yang simpel dan praktis ini juga bisa dijadikan bekal makan siang di kantor atau untuk anak sekolah.
