caramesin.com – Yang suka makan tempe.
Tempe adalah salah satu lauk pauk favorit orang Indonesia. Baik digoreng maupun digoreng, olahan tempe pasti laris di meja makan.
Banyak yang mencoba makan tempe kukus. Meski manfaatnya tak kalah dari olahan tempe lainnya.
Jika Anda memakannya malam ini, Anda pasti akan merasa luar biasa besok pagi saat bangun tidur. manfaat tempe kukus
Dalam laporan bbcgoodfood, inilah manfaat kesehatan dari tempe.
1. Menjaga kesehatan usus
Tempe biasanya dimasak sebelum dimakan, dan beberapa produk komersial juga dipasteurisasi.
Ini berarti mereka tidak mungkin mempertahankan bakteri menguntungkan yang dikenal sebagai probiotik, bahkan jika itu adalah produk fermentasi. Namun, tempe tinggi serat, khususnya jenis serat yang dikenal sebagai prebiotik.
Serat ini memberi makan bakteri menguntungkan di usus Anda, membantu mereka tumbuh dan meningkatkan jumlahnya. Banyak dari bakteri usus ini menghasilkan senyawa yang disebut asam lemak rantai pendek, yang memiliki efek menguntungkan pada usus dan kesehatan kita secara umum.
manfaat tempe kukus
2. Dapat mendukung kesehatan tulang
Tempe kaya akan mineral yang ramah tulang seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.
Selain itu, proses fermentasi yang terlibat dalam pembuatan tempe memecah senyawa yang dikenal sebagai antinutrien, yang dapat menghambat penyerapan beberapa mineral tersebut. Ini membuat makanan fermentasi lebih mudah dicerna dan nutrisi yang diberikannya lebih mudah diserap.
3. mengelola kolesterol
Produk kedelai mengandung senyawa alami yang disebut isoflavon, yang konsumsi rutinnya dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol.
Studi menunjukkan bahwa ini termasuk pengurangan lipoprotein densitas rendah (LDL), jenis yang sering disebut sebagai kolesterol “jahat”, serta kolesterol total.
Empat. kaya akan protein
Kedelai adalah sumber protein nabati yang berguna, memasok semua sembilan asam amino esensial yang kita butuhkan untuk pertumbuhan, perbaikan, dan fungsi kekebalan tubuh, menjadikannya inklusi yang berguna bagi mereka yang mengikuti pola makan nabati.
Tempe sangat tinggi protein, dikenal dengan efek mengenyangkan dan mengenyangkan, menjadikannya makanan yang bermanfaat bagi mereka yang ingin mengurangi nafsu makan dan mengatur berat badan. 5. Sumber antioksidan pelindung
Isoflavon kedelai adalah antioksidan kuat dan dengan demikian membantu meminimalkan kerusakan yang disebut stres oksidatif, yang dilakukan oleh molekul yang disebut radikal bebas. Studi menunjukkan bahwa isoflavon membantu mengurangi stres oksidatif ini, dan tempe mungkin sangat bermanfaat untuk ini.
So jangan lupa makan tempe malam ini ya sase lovers.
