caramesin.com – Bagaimanapun, jika Anda membeli ikan di pasar, Anda akan mendapatkan semua bagiannya utuh.
termasuk timbangan. Secara alami, timbangan ini harus dihilangkan.
Namun, masih banyak orang yang belum mengetahui cara membersihkan sisik ikan. Agar tidak bingung, SajianSedap punya solusinya.
Bahkan pemula pun bisa mengatasinya. Cara membersihkan sisik ikan
1. Cuci ikan
Bilas ikan dengan air dingin saat Anda membersihkan lendirnya. Ikan bisa licin dan sulit ditangkap.
Apalagi saat kamu masih berlendir. Bilas sampai Anda bisa memegang ikan.
2. Rendam ikan dalam air
Setelah mengeluarkan lendir dari ikan, lanjutkan mencuci ikan.
Anda bisa menangkapnya sendiri atau Anda bisa merendam ikan di bawah air mengalir. Sementara itu, Anda mengurus hal-hal lain.
Ini akan membantu melepuh ikan. Bilas kedua sisi secara menyeluruh.
tiga. menjaga ikan di permukaan
Tempatkan ikan di tikar yang benar.
Pilih sesuatu yang bisa Anda buang langsung ke tempat sampah. Misalnya, menutupinya dengan koran, kertas bekas, karton, dll.
4. menangkap ikan
Pegang ekor ikan dengan kuat menggunakan tangan non-dominan Anda.
Jaga agar ikan tetap rata di permukaan. Namun, pegang ekornya sedemikian rupa agar tidak lepas saat Anda mulai mengumpulkan sisik.
Anda juga bisa memakai sarung tangan untuk melindungi tangan Anda jika diinginkan. Apalagi jika sisik dan siripnya relatif tajam seperti ikan kerapu.
5. Fokus pada pisau
Pegang pisau di tangan dominan Anda dan putar ke arah ujung yang rata.
Untuk menghilangkan sisik, gunakan ujung pisau yang rata, bukan ujung yang tajam. Pegang ujung tumpul pada sudut 45 derajat.
Tempatkan ujung tumpul tepat di atas kulit ikan di dekat sirip ekor. 6. Mulailah menggosok ikan
Gosok sisi ikan dari ekor hingga kepala. Jalankan bagian belakang pisau di sisi ikan, mulai dari ekor hingga kepala.
Gunakan pukulan yang panjang dan merata. Anda harus memberikan sedikit tekanan, tetapi tidak banyak.
Lanjutkan sampai sisi ikan bebas dari sisik. Balikkan ikan dan ulangi di sisi lainnya.
Dalam hal ini, cukup cuci ikan di bawah air mengalir. Ini akan membantu menghilangkan sisik yang masih menempel pada ikan.
Lanjutkan mencuci sampai timbangan hilang.
