caramesin.com – Anda tidak dapat melewatkan resep Bicho Bicho Cinnamon ini, camilan asli Filipina dengan rasa manis dan tekstur lembut.
Enak sekali, resep bicho bicho kayomanis ini pasti akan menjadi favorit keluarga dan Anda tidak akan merasa cukup. Tanpa harus bingung mau beli snack apa di akhir pekan ini, sajian resep bichobicho kayu manis yang enak ini bisa jadi pilihan utama kamu.
Durasi: 30 menit
Porsi: 32 buah
komponen:
330 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula halus
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
40 gr putih telur
85 ml susu cair
45 gram mentega cair
500 gram minyak untuk menumis
Bahan tambahan (aduk rata):
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat Bicho-Bicho Kayu Manis:
Satu. Campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder dan garam. campur dengan baik. untuk disisihkan.
2. Kocok putih telur dengan pengocok. Tuang susu cair. Campur dengan baik. Tambahkan mentega cair. campur dengan baik.
tiga. Tuang campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan homogen.
4. Gulung hingga ketebalan 1/2 inci di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung. Potong-potong berukuran 15 x 1 cm. 5. Ambil dua potong adonan. Tumpuk menjadi satu dan tekan bagian tengahnya dengan sumpit.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang sepenuhnya.
7. Gulung taburan.
