caramesin.com – 8 Pilihan Kudapan Sehat yang Aman untuk Penderita Kolesterol Tinggi,Mereka yang bergelut dengan kolesterol tinggi bisa bingung memilih camilan sehat, namun tetap enak, rendah kolesterol. Faktanya, banyak orang yang melewatkan sarapan untuk menjaga kadar kolesterolnya. Padahal, selama Anda memilih dengan bijak, Anda bisa menggunakan kebiasaan ngemil ini untuk membantu menurunkan kolesterol. Lantas, apa saja camilan yang baik untuk penderita kolesterol tinggi? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Panduan ngemil aman untuk penderita kolesterol tinggi
Orang dengan kolesterol tinggi tetap bisa melanjutkan kebiasaan ngemil, asalkan menghindari makanan yang mengandung mentega, susu, atau daging berlemak. Ini karena makanan ini mengandung lemak dalam jumlah tinggi, yang dapat menumpuk plak di arteri dan menyumbat jantung. Jika tidak diobati, dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
Hindari juga berbagai makanan ringan yang mengandung lemak trans, seperti biskuit, kerupuk, dan makanan manis lainnya untuk menstabilkan gula darah Anda. Dianjurkan untuk makan camilan setiap 2 hingga 3 jam sekali untuk menjaga dan menjaga kadar gula darah dalam tubuh. Dengan cara ini Anda tidak akan lagi tergoda untuk mengonsumsi camilan kaya kolesterol.
Aneka cemilan sehat dan enak rendah kolesterol
1. jagung meletus
Cemilan yang populer saat nonton film seperti popcorn bisa menjadi cemilan rendah kolesterol. Menurut American Heart Association, popcorn berasal dari biji jagung utuh, yang kaya serat dan dapat membantu menurunkan kolesterol. Popcorn bisa menjadi camilan yang nyaman dan sehat jika diolah dengan benar. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan parmesan sebagai pengganti mentega untuk resep berondong jagung yang sehat dan lezat.
2. Kacang
Kacang adalah camilan yang enak jika Anda ingin menurunkan kolesterol. Jenis kacang-kacangan yang tinggi HDL atau kolesterol baik adalah almond, kenari, dan pecan.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kacang almond mengandung lemak tak jenuh yang tinggi, yang membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat) sekaligus meningkatkan HDL. Tapi ingat bahwa kacang juga tinggi kalori.
Jadi, untuk menstabilkan kadar kolesterol Anda, konsumsilah setidaknya 30 gram, atau setara dengan 24 almond atau 14 kenari.
3. Sayuran
Sayuran merupakan bahan makanan bagi tubuh yang kaya akan serat, vitamin dan mineral. Selain baik untuk mengontrol kadar kolesterol, sayuran juga rendah lemak, sodium, dan kalori. Konon, makan lebih banyak sayuran dapat melindungi Anda dari penyakit jantung. Jadi Anda tidak perlu beralih ke vegetarisme hanya untuk menurunkan kolesterol Anda.
Pastikan untuk makan sayuran dengan warna berbeda untuk vitamin dan mineral berbeda. Misalnya, dengan mengonsumsi sayur sop atau salad yang dibuat dengan aneka sayuran, Anda bisa mendapatkan banyak vitamin dan mineral dari makanan tersebut. Padukan dengan kentang, ayam, atau telur agar salad dan sup Anda penuh dengan karbohidrat, protein, dan serat.
4. Keripik kentang
Untuk menjaga agar kadar kolesterol tetap normal, dianjurkan untuk membatasi keripik kentang atau gorengan lainnya yang tinggi garam dan kolesterol. Namun bukan berarti Anda tidak bisa makan keripik kentang selamanya.
Ya, Anda bisa membuat sendiri keripik kentang yang sehat dan bebas kolesterol. Pada dasarnya, kentang rendah kalori dan tinggi serat, potasium, serta mineral yang membantu mengontrol tekanan darah. Kemudian goreng dalam minyak zaitun untuk membuat keripik kentang sendiri.
5. Oatmeal
Jangan hanya menganggap oatmeal sebagai sarapan. Anda bahkan bisa menyajikan oatmeal sebagai camilan sehat!
Oatmeal mengandung serat larut, yang dapat menyerap kolesterol dan membawanya ke sistem pencernaan Anda alih-alih diserap oleh tubuh Anda. Selain itu, serat dapat memicu produksi asam empedu yang dapat membantu menurunkan kolesterol baik (LDL). Oleh karena itu, oatmeal mungkin merupakan sarapan rendah kolesterol yang patut Anda coba.
6. Buah
Seperti sayuran, buah-buahan bisa menjadi “pil penurun kolesterol”. Misalnya, apel, stroberi, anggur, dan buah jeruk mengandung pektin, sejenis serat yang dapat menurunkan kadar LDL.
Selain itu, buah juga mengandung potasium yang dapat membantu mengontrol tekanan darah. Alhasil, Anda akan merasa lebih sehat dan terhindar dari risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
7. Sup Sayuran dan Kacang
Semangkuk sup mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran sebagai camilan. Namun pada kenyataannya, sup bisa menjadi makanan yang enak sekaligus rendah lemak jenuhnya, terutama jika kaya akan berbagai sayuran dan kacang-kacangan.
Menambahkan kacang ke sayuran dapat memberikan serat dan protein larut yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Misalnya, setiap cangkir edamame mengandung 25 gram protein dan sedikit lemak jenuh. Sudah siap membuat sop kacang hijau untuk cemilan hari ini?
8. roti gandum
Christy King, RDN, MPH, ahli gizi yang berbasis di Houston, mengatakan kepada Everyday Health bahwa roti gandum adalah camilan penurun kolesterol yang baik. Ini karena gandum utuh mengandung beberapa serat dan protein yang bermanfaat untuk membantu mengontrol kolesterol.
Sepotong roti gandum mengandung 2 gram protein yang mudah dicerna dan 2 gram serat. Anda juga bisa menambahkan sedikit keju cheddar ke roti gandum untuk bertindak sebagai probiotik untuk kesehatan usus.
