Kolak pisang merupakan jajanan tradisional manis yang biasa diandalkan untuk berbuka puasa.
Tapi bukan cuma buka puasa, resep kolak pisang cina buat pacar ini cocok banget buat cemilan sore sambil santai bareng keluarga. Untuk mengobrol, jadilah lebih menarik dan pacar gula yang lezat dan mudah ini, untuk memperkenalkan pisang, hanya sebagai camilan.
Waktu: 45 menit
Mengajar: 5 Melayani
Bahan:
5 tanduk pisang, ukuran 4-5 cm
150 gram anak anjing dan 2 salinan terpisah
Kekasih Cina 50 gram
250 gram gula merah, irisan
50 gram gula
1/4 sendok teh garam
Buat simpul untuk dua daun pandan
750 ml air
Bahan santan:
Kelapa dari 300 ml hingga 1/2 santan
1 daun pandana
1/4 sendok teh garam
Bagaimana melakukan pisang untuk pacar Cina:
1. Rebus pisang, korang kaling, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air dengan api kecil hingga meresap. Pengadukan melambat saat kaldu habis. 2. Didihkan santan, santan, garam dan daun pandan sambil diaduk. 3. Tambahkan santan ke dalam pisang.
