Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah-rempah dan tanaman obat. Bahan-bahan tersebut seringkali disulap menjadi minuman alami yang bermanfaat dan baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan Minuman Herbal dan Cara Membuatnya
Minuman nabati sering disebut sebagai minuman kesehatan karena bahan-bahan yang digunakan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut beberapa jenis bumbu atau rempah yang biasa digunakan untuk membuat minuman alami:
- Rimpang, yang meliputi temulawak, kunyit, kencur, dan temulawak
- Daun, yang meliputi daun sirih dan lidah buaya
- Batang, yang termasuk serai
- Kulit kayu, seperti kayu manis
- Bunga yang termasuk krisan (chrysanthemum)
- Madu
Resep membuat minuman alami ini sangat sederhana. Anda dapat menyiapkan salah satu bahan di atas atau menggabungkan beberapa.
Misalnya, jika Anda ingin membuat minuman alami penambah daya tahan tubuh dan daya tahan tubuh, Anda bisa mencampurkan 2 potong jahe merah muda, 1 jeruk nipis, 3 batang kayu manis, gula merah, dan 3 gelas air.
Berikut cara membuatnya :
- Cuci semua bahan
- Tumbuk jahe merah muda hingga rata.
- Didihkan air, lalu masukkan semua bahan dan didihkan selama 15 menit.
- Setelah rebusan agak dingin, hilangkan bahannya dan saring air rebusan untuk diminum. Anda dapat menikmati minuman alami ini 1½ gelas per hari.
- Selain ramuan jahe merah, beras kencur juga dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Caranya, siapkan 50 gram kencur, 100 gram beras, tiga lembar daun pandan, gula aren, dan air.
Berikut cara membuatnya:
- Panggang nasi hingga berwarna keemasan, lalu haluskan.
- Tumbuk kencur dan gula pasir, lalu gabungkan dengan nasi yang sudah dihaluskan terlebih dahulu ke dalam air. Masukkan daun pandan, lalu rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, dinginkan, lalu saring. Anda bisa makan nasi kencur ini 2 kali sehari.
Manfaat Minuman Herbal Bagi Kesehatan
Berkat unsur-unsur yang digunakan, minuman alami memiliki banyak keunggulan kebugaran, seperti:
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Minuman herbal yang mengandung jahe dan temorahuaca dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena sifat anti-inflamasinya, dan minyak atsiri di dalamnya dapat melawan bakteri dan mengurangi peradangan pada tubuh.
2. Menjaga kebugaran dan pencernaan
Minuman herbal yang mengandung lidah buaya, jahe atau daun sirih berpengaruh untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Penelitian menunjukkan bahwa lidah buaya dapat meredakan tanda dan gejala sindrom iritasi usus besar, termasuk kram perut dan diare berdarah, sedangkan daun sirih dapat mengatasi masalah pencernaan.
3. Mencegah diabetes
Minuman herbal mengandung beberapa senyawa yang dapat digunakan untuk mencegah penyakit diabetes, antara lain kayu manis, krisan, kunyit, kapur barus dan jahe.
Selain itu, bahan alami tersebut juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
4. Meredakan keluhan haid
Bagi sebagian wanita, sindrom pramenstruasi (PMS) atau sindrom pramenstruasi bisa terlihat sangat menakutkan bahkan bisa memengaruhi aktivitas sehari-hari. Minuman herbal yang mengandung kunyit dipercaya dapat meredakan nyeri dan gangguan mood akibat PMS.
5. Mencegah kanker
Kelebihan radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan kanker. Nah, unsur yang ada pada minuman alami seperti kunyit, kencur, temulawak dan jahe umumnya kaya akan antioksidan yang mampu melawan radikal bebas.
6. Meredakan batuk
Menambahkan madu ke dalam minuman alami dapat membantu meredakan batuk. Anda juga bisa membuat minuman alami dari daun sirih untuk mengobati batuk dan pilek.
Minuman herbal memiliki banyak manfaat lainnya, diantaranya : b. Pengobatan alami sinusitis, menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan hati, dan mencegah penyakit kronis. Karena minuman bumbu herbal dan alami banyak mengandung antioksidan, terutama flavonoid dan polifenol.
Namun dalam pembuatan minuman alami perlu diketahui jenis dan komposisi bahan yang digunakan, serta takarannya. Penanganan dan penyajian yang tepat juga harus dilakukan untuk memaksimalkan manfaat dari minuman alami tersebut.
Selain itu, minuman alami yang Anda buat harus segera disantap dan tidak disimpan terlalu lama.
Jika Anda ragu atau tidak memiliki waktu untuk membuat minuman herbal sendiri, Anda dapat membeli minuman herbal kemasan atau jamu modern yang tersedia di pasar.
Namun, Pastikan membeli barang dagangan yang sudah terdaftar di BPOM agar terjamin perlindungannya.
Pilihlah produk yang dibuat dengan bahan nabati, bebas bahan pengawet, bebas residu dan diproses secara higienis untuk menjaga kualitas, perlindungan dan manfaat.
