Cara Menyimpan Jamur Agar Gak Cepat Busuk, Bakal Awet hingga 1 Minggu

caramesin.com – Saat berbelanja bahan makanan, banyak orang lebih suka membeli jamur.

Jamur sering digunakan sebagai campuran masakan. Misalnya untuk memasak sup sayur, pasta dan masih banyak lagi.

Omong-omong, ada banyak jenis jamur juga. Ada jamur enoki, jamur merang, jamur kuping dan masih banyak lagi.

Tentu saja, jika Anda membeli jamur, Anda harus menyimpannya dengan benar agar tetap segar dan tidak busuk. Jika ingin menyimpan jamur, Anda perlu mengetahui cara menyimpannya agar tidak cepat busuk.

Jamur tetap berkualitas baik jika tetap pada cara penyimpanannya agar tidak cepat busuk. Menyimpan Jamur Agar Tidak Cepat Busuk
Seperti yang dilansir TheSpruceEats.com, ada cara menyimpan jamur agar tidak cepat busuk yang bisa Anda coba.

1. Simpan jamur di lemari es
Jika Anda menyimpan jamur di lemari es, jangan taruh di dekat makanan dengan bau atau rasa yang kuat, karena akan menyerapnya seperti spons.

Maka Anda perlu berhati-hati saat memasukkan jamur ke dalam lemari es. Lebih baik tidak menumpuk makanan lain di atas jamur.

Yang terbaik adalah membuang jamur yang sudah dipanen dan tidak menyimpannya di lemari es. Karena tidak ada gunanya karena tidak bertahan lama.

Beberapa jamur diketahui bertahan lebih baik di lemari es daripada yang lain. Oleh karena itu, disarankan untuk membeli jamur lebih dekat dengan waktu pemrosesan untuk menghindari pemborosan.

Jika Anda perlu menyimpan jamur lebih dari seminggu, bekukan atau keringkan. Anda perlu mengetahui cara menyimpan jamur agar tidak cepat busuk, dan kualitas jamur tetap baik.
2. membekukan jamur
Jamur membeku dengan baik, tetapi disarankan untuk memasukkannya ke dalam freezer sesegera mungkin setelah pembelian.

Jangan menunggu sampai jamur mulai membusuk di lemari es sebelum membekukannya. Jika Anda memiliki banyak jamur, pisahkan yang Anda makan sekarang dan yang Anda makan nanti.

Anda juga harus realistis tentang berapa banyak yang akan Anda makan minggu depan sehingga Anda dapat membekukan sisa makanan sebelum menjadi busuk. Hal penting yang harus diingat adalah jamur harus dimasak sebelum dibekukan.

Ini akan menghentikan aksi enzim, sehingga menjaga kualitasnya, jadi penting untuk tidak melewatkan langkah ini. 3. Jamur kering
Jika Anda tidak memiliki banyak ruang freezer untuk menyimpan jamur, mengeringkannya adalah pilihan lain. Jamur kering dapat direhidrasi sesuai kebutuhan dan hanya memakan sedikit ruang di dapur.

Untuk mengeringkan jamur, Anda bisa menggunakan oven bersuhu rendah atau dehidrator makanan. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Jika Anda belum pernah mengeringkan jamur, cobalah sedikit demi sedikit. Nah berikut informasi cara menyimpan jamur agar tidak cepat busuk.

Semoga informasi di atas bermanfaat bagi Anda.