Cara Membuat Tepung Kanji

caramesin.com-Cara Membuat Tepung Kanji Tepung custard adalah tepung yang diproduksi dengan menggunakan pati singkong atau singkong. Tepung ini memiliki beberapa nama lain seperti tepung kanji, tepung aci.

Tepung ini biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap makanan dengan permukaan yang kenyal seperti pempek, mochi, cireng, cimol, kue lapis dan lain-lain. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan perekat.

Misalnya dalam produksi briket tempurung kelapa. Tepung ini memiliki sifat yang mirip dengan tepung sagu. Jadi bila tidak ada tepung sagu bisa menggunakan tepung kanji.

Anda dapat melacaknya dengan mudah saat mencari. Tetapi jika Anda memiliki keinginan untuk menghemat uang, Anda dapat membuatnya sendiri. Bagaimana caranya? Simak pembahasan terlampir.

Sangat mudah untuk membuat pati, Anda dapat melakukannya tanpa bantuan siapa pun di rumah. Siapkan dulu alat dan bahannya

Bahan

Singkong dengan kandungan pati berton-ton adalah singkong yang rasanya manis dan tidak terlalu tua
Air bersih

Alat yang diperlukan

pemegang atau baskom
bahan saluran atau saringan
parutan
saringan

Cara Membuat Pati

Kupas singkong lalu cuci bersih.

Haluskan singkong hingga terlihat seperti bubur dengan cara digiling. Itu harus mungkin secara fisik atau menggunakan mesin.

Tambahkan air sesuai proporsi
singkong : air = 1 : 2.

Aduk campuran singkong agar lebih banyak esensi yang keluar dari tumbuk.
Saring adonan tepung kanji menggunakan bahan saluran seperti memeras kelapa.

Biarkan hasil pemisahan selama 12 jam agar pati mengendap di kompartemen.

Buang semua air yang ada di atas sedimen.
Kemudian tiriskan sedimen hingga kering.

Setelah kering, haluskan pati dan kemudian saring.

Jika Anda mengalami kesulitan memahami penjelasan di atas. Anda dapat menonton video yang menyertainya:

Bagaimana mudah bukan? Dengan ini Anda dapat menghemat biaya pembuatan bisnis Anda. Demikian yang dapat kami sampaikan semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.